姐妹们,“家里蹲”的日子里,你们都在干嘛?这样的日子你们还能坚持几天?
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说真的,以往的春节已经够无聊了,没想到今天的春节更无聊!虽然假期延长了,可心里却一点高兴不起来。
每天刷朋友圈,手都要刷破了,总算发现点“新花样”!
讲真的!反正闲着也是闲着,真不如学点新技能!
自学菜谱变大厨
以往朋友圈都是晒下馆子的照片,看起来大家都是不怎么会过日子的挥霍模样;现在再看,明明都是隐形大厨好吗?
在这满朋友圈的山珍海味中,我发现了一股“凉皮风”。就连我母上大人也成为了“凉皮大军”中的一员。
看着朋友圈里各位“大厨”的“参赛作品”,我口水都流出来了。
那么下面我们就来看看传说中不洗面、不揉面的凉皮制作大法吧!
首先是配料表,高筋面粉、小麦淀粉、黄瓜丝是必备,其余的配料,姐妹们可以按照自己的喜好添加。
这里有必要跟大家说一下之所以要选用高筋面粉的原因,高筋面粉有足够的筋度,吃起来也比较有嚼劲;所以我们多将高筋面粉用于饺子皮的制作,耐煮且不容易破。
当然了,普通面粉也不是不行,就是可能口感差一些。
准备好材料之后,我们就开始进行制作了。其实很简单,我看好多失败案例都是败在了细节上。
Step1:在容器内加入面粉、淀粉、少量的水 ,搅拌至无颗粒,基本上面粉和淀粉的比例是2:1;
Step2:盘中刷油,舀入刚调好的面糊,放入锅中,蒸两分钟;
Step3:取出后放入凉水中过一下,凉皮就做好了,最后就是按照自己的口味开拌。
就知道你们看了丸子的步骤分解还是有疑惑,别着急,我们往下看↓↓↓
我把日常生活中常用的四款食谱APP搬来了,这四款可是经过丸子优胜劣汰之后的王牌呢!
下面我来帮大家梳理一下这四款APP的特点,方便姐妹们可以直接快速地选到适合自己的。
日日煮
日日煮的食谱关于食材的用料标记的非常清晰,这款App最特别的地方在于【买菜清单】功能,你可以对照食谱所列清单来列出自己家里没有的食材。
日日煮里面的每一份食谱的每个步骤都记录的很详细,特别适合新手小白。并且每一份食谱还会标明所含的热量及主要营养物质。
厨房故事
厨房故事是一款特别高大上的食谱类APP,里面有来自全世界各地的美食编辑和厨师。所以它的食谱也要更加地丰富一些。
这款APP最大的特点和最吸引人的地方就是每一道菜都有属于自己的故事,在这个App里你总有种与大厨面对面的感觉。
同时,你还可以设置几人餐,它可以帮你计算出所需食材的使用量,真的是非常贴心了。
薄荷营养师
薄荷营养师相信好多健身的姐妹都知道,它可以查询每一种食物的热量。适合有减肥塑形需求的人群。
爱妻知味
爱妻知味是最适合主妇的App,很有烟火气。它可以设置你喜欢的口味来进行食谱推荐。
如果你不知道今天想吃哪道菜,你还可以直接选食材,系统会根据你选择的食材来生成菜谱,简直太人性化了。
以上就是关于食谱的分享了,奈何有的姐妹是宁愿洗碗都不喜欢做饭的,她们的宅家生活乐趣怎么解决呢?
自学剪辑变vlogger
想让生活变得有趣有意义,当然是拍摄创意满分、搞怪好笑的vlog了。
说到拍摄vlog,好多姐妹都感觉无从下手,除了多看多学之外,有几款好用又熟练的剪辑软件是很有必要的。
考虑到我们都是非专业人士,下面我就来分享几款手机零基础剪辑软件吧!
基础剪辑软件
没错!基础剪辑软件就是手机自带的剪辑软件。苹果手机上的iMovie就有剪辑功能。
iMovie剪辑里面基本视频的剪辑功能都有,包括滤镜、文字、音乐、动画,还可以添加画外音。
制作的影片画质和音质都很好,且没有水印。
VUE
VUE可以算是一款网红视频剪辑软件了,真的很好上手。
我们都知道好多平台有时长限制,这时你就可以使用VUE里面【镜头速度】这个功能。
只是,里面免费的滤镜不是很多,我最常用的就是下面这个【说好不哭MV1】。
剪映
剪映是抖音推出的手机视频剪辑工具。可用于手机短视频的制作剪辑和发布。
剪映这个软件最大的特点就是模板多,新手小白可以直接套用热门视频的特效、音乐和剪辑。
比如【情侣异地恋模板】,将我拍摄的视频导进去之后,就呈现出了一样的效果。
Bigshot
Bigshot的创始人之一是中国时尚摄影师陈漫。因此这款软件的主要用户都是对视频质量有要求的人,不仅是清晰度,更多的是画面的美感与内容本质的追求。
这里面有很多电影模板,非常地大气高端。
同时Bigshot有大片公开课的基础教程和进阶教程,操作步骤很是详尽,想让你的vlog媲美摄影师的水平,一定要选它。
以上APP,全部是丸子这么长时间以来一款款试验出来的,希望姐妹们宅家的这段时间都能get新技能,待春暖花开我们手拉手一起去撒欢儿哦~
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