至尊披萨最好吃的做法（看一眼就会）

前天吃了虾还剩下几只，今天就想用掉它

By 宝贝无忧

用料

• 披萨胚（1个圆形8寸的量）
• 高筋面粉 150克
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 牛奶 85克
• 配料：
• 洋 葱 1个
• 青红椒 各两个
• 圆形火腿片 4片
• 番茄 1个
• 鲜虾 10只
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 黄油 10克
• 披萨草 适量
• 鸡蛋黄 1个

做法步骤

1、将150克面粉放入85克牛奶、酵母、盐、搅拌均匀，揉成光滑面团，常温发酵30分钟。

2、配料切好备用。

3、我用的是这种圆形的火腿片。

4、切成条状备用。

5、鲜虾去皮。

6、小锅中放入10克黄油。

7、倒入洋葱碎，炒出香味，加入披萨草。

8、倒入番茄碎。

9、炒至汁液浓稠即可，放入一旁晾凉备用。

10、面团发好后取出，擀成圆形面皮，超出模具1寸左右，烤盘刷上油。

11、边上往里卷一下。

12、用吃西餐的叉子在面皮上扎上小孔，旁边一样都扎。

13、取一个鸡蛋黄刷在面皮上，我用的是土鸡蛋，所以显得特别的黄。刷好后预热烤箱200度烤10分钟。如果发现面皮中间烤得鼓起来了，再另外用吃子扎一遍。

14、把炒好的酱平铺在面饼上。

15、上面依次放入洋葱圈、辣椒圈、马苏里拉芝士条。

16、再放火腿片、鲜虾。

17、最后再放一层马苏里拉芝士。

18、烤箱预热200度的10分钟。

19、用披萨刀切片。

20、拉出长长的丝，流口水了吧？

小贴士

马苏里拉芝士可根据自己口味添加或者减少。

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