吃了30多年的面食,第一次吃这种“西瓜馒头”刚出锅我连吃了5个!
作为北方人,面食是我们北方人的最爱,花卷,馒头,包子,这些面食都是我们日常饮食生活中,所吃的主要食物,尤其是馒头又香又软的口感,搭配菜肴一起吃那是美味无比。
我们平时所吃过的馒头,都是用白面所做出来的,没想到最近我家媳妇突发奇想,将普通的白面馒头做出来了新花样,媳妇从电视上学到的这种馒头新做法,结果就在家试做了一次,没想到还特别的成功,吃过30多年的面食,我还是头一次吃这种“西瓜馒头”媳妇在家所做出了的西瓜馒头又香又软特别好吃,刚蒸出来的西瓜馒头我连吃了5个!
估计很多人对这种西瓜馒头特别感兴趣,那么接下来我就为你分享一下,这种西瓜馒头的做法,喜欢的朋友可以在家里做出来尝尝。
西瓜馒头所需原料:
面粉,酵母,火龙果,菠菜,芝麻,
西瓜馒头制作流程:
第一步,首先将适量的面粉倒入盆中,放入少许的酵母,然后再添加适量的清水搅拌均匀活成面团备用。
第二步,将菠菜清洗干净用榨汁机制成菠菜汁,然后倒入盆中加入适量的面粉,酵母,搅拌均匀后活成面团。
第三步,将火龙果去皮后用榨汁机制成果汁,然后将果汁倒入盆中加入适量的面粉,酵母,搅拌均匀活成面团。
第四步,将活好的三个面团,分别用保鲜膜盖住,然后让面团醒50分钟。
第五步,将醒好的面团取出放入案板之上,首先将红色的面团揉制面团表面光滑时,做成馒头胚子备用。
第六步,把白色面团揉制表面光滑时,用擀面杖将面团擀成圆饼状,然后将红色面团放入圆饼中包起来。
第七步,接下来将绿色面团揉制表面光滑时,将面团用擀面杖擀成圆饼状,然后将包好的面团放入面团中间再次将面团包裹起来。
第八步,取一个干净的碗,加入少许的水,少许可可粉,然后用筷子搅拌至浓稠状,涂抹在绿色面团上。
第九步,将蒸锅里加适量的水,将做好的西瓜馒头胚子放入蒸锅中,用大火蒸制15分钟,蒸好的西瓜馒头取出来用刀切开就可以食用了。
馒头外层是绿色的,切开后里边是红色的,跟平时我们所吃的西瓜一个模样,是不是特别好看呢?这种西瓜馒头特别好吃,口感又香又软,媳妇刚蒸出锅的馒头,我连吃了5个!
你之前吃过这种馒头吗?西瓜馒头你喜欢吃吗?欢迎您发表自己的观点与评论。
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