素丸子怎么溜才好吃（一颗娃娃菜）

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享素丸子的简单吃法“醋溜素丸子”。

去超市看到特价素丸子，3块钱一斤，忍不住诱惑买了一包。但是咋吃呢？孩子点名做过一次糖醋丸子，今天就做一道我喜欢的醋溜丸子，用的辅菜是娃娃菜，胡萝卜。做法简单，步骤很详细，酸爽开胃，好吃下饭。步骤很详细，让我们一起看一下吧。

【醋溜素丸子】

材料： 素丸子 娃娃菜 胡萝卜

辅料： 大蒜 小葱 生姜

调料： 植物油 食盐 鸡精 米醋

做法：

1. 素丸子，从中间先切开，切好放入盘中备用

2. 小葱择洗干净，葱白部分切成葱段放入小碗中，葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用

3. 大蒜切成蒜片，生姜一块切成姜片，切好放入小碗中备用

4. 胡萝卜一段切成菱形片，切好放入盘中

5. 娃娃菜择洗干净，切成宽条，切好放入盘中

6. 起锅加入植物油，加入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜翻炒

7. 加入娃娃菜大火翻炒

8. 炒软后加入食盐调味，继续翻炒

9. 炒匀加入切好的素丸子，翻炒

10. 炒2分钟左右，加入米醋，可以多加一点

11. 翻炒均匀，即可装盘享用

温馨提示：

1、 买现成的素丸子从中间切开，装盘

2、 娃娃菜洗净切成宽条，胡萝卜切成菱形片

3、 娃娃菜炒软，加入食盐调味，再下入丸子翻炒

4、 翻炒2分钟加入米醋炒匀

买现成的素丸子，从中间切开，用娃娃菜和胡萝卜做配菜，以食盐和醋为主要调料，酸爽可口，娃娃菜酸甜入味，在家可以尝试做一下，好吃下饭，很适合夏天吃，看着都有食欲。希望您能够喜欢。