碳水含量比较高的食物有哪些（热量高但是健康）

大家都知道热量高的食物容易增肥，所以大家的意识中这类食物都不健康。其实还有很多食物，虽然热量高，却对健康有益。特别对于要增肥的瘦人而言，是十分健康的食物，接下来详细的给大家介绍一下。

第一种：花生酱

花生酱富含脂肪和蛋白质，平均而言，100 克花生酱将含有约 27.5 克蛋白质、44.5 克脂肪，并为身体提供总计 573 卡路里的热量。因此，这是一种高热量的增肥食物，减肥人士不应该食用。

此外，花生酱还含有大量的矿物质，如铁、镁、钙、..和人体必需的维生素，因此除了可能会增重外，对人们的健康也非常有好处。

第二种：谷物

谷物含有身体所需的所有营养素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E ……矿物质，如钙、铁、镁……和淀粉，蛋白质应支持帮助瘦人增重有效安全地增肌。这也是一种高热量的食物，味道鲜美，使用起来极为方便。

而且，研究发现，摄入全谷物有助于降低空腹血糖水平。这要归功于镁——一种在全谷物中发现的矿物质，可以帮助身体代谢碳水化合物并增加胰岛素敏感性。

第三种：蜂蜜

蜂蜜含有丰富的维生素、酶、氨基酸和多种矿物质，如钙、铁、钠、镁、钾等。特别是蜂蜜不含脂肪和胆固醇，更能支持瘦人增重。非常好，对健康安全。

1、增强记忆力

蜂蜜的使用已被证明有助于增强记忆力。研究使用蜂蜜数周的绝经后妇女。改善短期和长期记忆的积极结果。此外，这种甜蜂蜜也给更年期的女性带来同样的效果。

2、保湿美白肌肤

蜂蜜有什么作用？蜂蜜是敏感肌肤的全天然保湿剂。蜂蜜的作用是促进空气中的水分吸收并深入皮肤。此外，抗氧化剂和维生素C是两种成分，有助于保护皮肤免受阳光的影响，防止皮肤老化。

第四种：虾

虾是一种非常受欢迎的海鲜，100g虾虽然只含有约99卡路里的热量，但它还含有20多种人体必需的维生素和矿物质，如：维生素B12、锌、铁、磷、镁、钙、铜、锰等。

预防老年视网膜变性：科学家说，虾中含有一种复合肝素，对治疗老年性黄斑变性非常有效。虾中发现的虾青素化合物还可以减轻眼睛疲劳，尤其是对于经常在电脑上连续工作的人。

改善大脑健康，虾富含铁，这种矿物质在与血红蛋白中的氧结合的过程中必不可少（血红蛋白是在红细胞中发现的一种蛋白质分子，它携带氧气并使红细胞呈红色。最准确地代表贫血。体内的铁补充会导致到达身体所有器官（包括大脑）的氧气量相应增加。这有助于在学习和工作时提高理解力、记忆力和注意力。

此外，研究表明，虾中发现的虾青素有助于提高记忆力，降低脑炎风险。此外，虾对胎儿在子宫内和出生时的大脑发育也很重要。

对心脏有好处，含有纤溶抑制剂的发酵虾可用于溶栓治疗，溶栓疗法是人体溶解血管中血栓的方法。此外，虾富含omega-3脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，从而降低心脏病发作和中风的风险。

第五种：牛肉

在 100 克牛肉中，它提供约 250 卡路里热量、28 克蛋白质、10 克脂质，是鱼类和许多其他动物肉类的两倍。除了高蛋白质含量，牛肉还提供许多其他营养素，如铁、锌和维生素B2、维生素B6、维生素B12.

因此，牛肉是一种可以帮助人们增加体重的食物来源，同时也非常有营养。

参考资料

《热量高的食物有哪些？》医学审查人Ariane Lang, BSc, MBA2022年2月30日

《蜂蜜对健康的好处有哪些？》医学评论人Amy Richter, RD , Nutrition 2022年1月5日