在哪里可以团购美食（厦门探店达人超万人）

来源：台海网

台海网5月27日讯（海峡导报记者 孙春燕）随着抖音陆续上线“同城吃喝玩乐”、“优惠团购”等功能，门槛低、赚钱快的探店达人，似乎一时站上了“风口”。

昨日，导报记者调查发现，探店达人在厦门数量庞大，其中有人只当爱好，免费吃喝还能月入几千，有人则专注内容月收入超10万。不过，探店达人火爆的背后，恶意差评、竞争对手恶搞、团购效果不佳等乱象也层出不穷，探店达人究竟是站上“风口”，抑或只是一阵风，还有待市场考验。

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达人自述一台手机一张嘴就能开工

厦门有哪些新开餐饮店？网红打卡点的正确拍照姿势是怎样？吃喝玩乐有那些好去处……如今，抖音、小红书、大众点评等平台上的探店达人，已经成了不少人生活的“必需品”，去哪里下午茶、午晚餐，不少人都要先“问”达人。

洪先生就是一位探店达人，他在抖音和大众点评上的粉丝都超过了1万，小红书上的粉丝也有8000多，通过“A门老男人”这个账号，他向粉丝推荐厦门吃喝玩乐的好去处。“我是2019年开始做探店的，当时觉得可以免费试吃，还能调剂生活和社交，想想都挺美，就和朋友一起成了探店达人。”洪先生笑着告诉导报记者，自己是美食爱好者，利用业余时间做探店达人，一台手机一张嘴就能开工，平均每天都会发布一两条探店消息，有的是视频，有的就是照片和简短文字，不影响本职工作还能“赚外快”。

洪先生说，现在不少商家有推广需求时，会找“运营公司”帮忙，这种公司除了自有达人号，还掌握着众多本地达人的信息，通过他们把探店达人聚在一起上门探店，每次出场费从一两百到千元不等，有时商家也会自己找到达人，那样的出场费会高一点。一个月下来，免费吃喝的同时，达人能有四五千的额外收入。

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人数上万厦门已形成一个探店“圈子”

事实上，随着抖音、大众点评、小红书等互联网平台成为链接线上线下的流量入口，探店类内容井喷，探店达人、运营公司异常活跃。

厦门趣觉品牌策划公司，就是洪先生口中专做餐饮营销的“运营公司”。趣觉负责人肖晴2015年开始做美食探店，她告诉导报记者，那时候厦门的探店达人单她认识的就有几百个，大家在搜狐、今日头条和大众点评等平台发布探店信息，近两年，随着抖音、小红书、大众点评、B站等平台的异军突起，厦门的探店达人已经上万了。“厦门的探店达人已经形成了圈了。”洪先生说，他所在的几个微信群就是不同类型的达人圈，商家一有需要立刻就会有符合要求的达人出现，有时候达人还会帮商家组织推广活动。除了像他那样兼职做着玩的，还有不少专业做内容的大号，月收入能达10余万。

为什么越来越多人热衷于成为探店达人呢？做餐饮推广的陈文健表示，成为抖音探店达人的门槛很低，用户不用缴纳任何费用，只要粉丝量超过1000人，就可以申请成为一名探店达人。

而在肖晴看来，最大的推手是市场趋势，“探店达人可以说是自媒体时代应运而生的产物，随着技术和传播生态的变化，探店的大众关注度越来越高。同时，探店平台从过去单一的大众点评，到如今的抖音、小红书、B站，从传播形式到覆盖年龄，满足了各类人群的需要，不少年轻人早已习惯在消费前搜索相关的探店分享。再就是餐饮商家有推广需求，探店博主成了商家向外传播的重要助力，也为商家带来了可观的线上流量。”

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鱼龙混杂有“达人”恶意探店威胁商家

诚然，探店达人已经是一些人生活中不可或缺的存在，但作为新鲜事物，探店达人的“并发症”也不少。

达人“小胖”表示，探店达人中有一些“很差劲”的，他们恶意去商家探店，故意写差评或找茬，等待商家来“公关”从中赚取佣金。同时，还有一些商家会找探店达人去“探”竞争对手，写差评、攻击餐品口感、用餐环境和价格等。“现在真的探店达人少了，很多达人是运营公司找来为餐饮店站台推广的，他们的评价大多是是商家准备好的，并不是发自内心的真实感受。”另一位探店达人小贺说，人人都是探店达人，但并不是人人都在探店，她自己就曾遇到过“照骗”，也曾经发布过“照骗”。

而对商家来说，探店达人更是“想说爱你不容易”。前埔一家餐饮店老板郭先生直言，因为各种机构入场，本应是客观的探店达人乱象丛生，他的店就曾经被达人攻击过，没办法只好又花钱请探店达人来做了一次推广，花了不少费用。

除了多花钱，探店达人的推广效果，也是不少餐饮店老板诟病的地方。洪文大排档一家海鲜排挡店老板表示，自己曾找探店达人做过团购推广，虽然那几个达人粉丝过万，评论区满是“馋哭了”、“我也想吃”的评论，但实际成交仅有十几单，效果与预期相差甚远。

记者观察

达人竞争激烈想“出圈”不容易

一边是商家需要推广，但探店效果正在下降，另一边则是探店达人数量庞大，探店收入也出现瓶颈。

据了解，探店达人的收入一般来源于三个方面：商家的主动付费，请拥有一定量粉丝的探店达人来推广；达人账号达到一定级别后，开通团购达人，视频里挂团购链接赚取佣金；再就是达人策划活动，帮助商家推广获得收入。“虽然探店达人数量庞大，但大部分人都是将其当成兼职或副业来做，内容上没有太多创新，收入也正在下降。”陈文健透露，厦门八成以上的探店达人，探店月收入都低于2000元，探店达人更多的获得感来自于免费吃喝。

肖晴也认为，虽然目前探店生意仍处于上升期，但收入相比较2020年确实下降不少，单纯的探店达人收入进入瓶颈期，要求达人对内容、传播形式做更多探索。

作为达人的“小胖”，对提高探店收入有自己的心得，他坦言，探店达人目前竞争激烈，想要出圈并不容易，账号要做好定位，做出自己独一无二的特色，同时视频拍摄的专业度以及脚本的撰写也很重要，当然还要挑选有质量的商家。