十大不建议买的纯牛奶排行（有人却天天喝）

牛奶是许多人日常生活中必不可少的饮品，它富含蛋白质、钙、磷、锌等多种营养成分，对于维持身体健康有着重要作用。然而，市场上的牛奶品种繁多，质量参差不齐，一些“假牛奶”甚至被列入黑名单。这些“假牛奶”不仅营养价值低，而且价格不菲，让消费者受到欺诈。那么，如何选择牛奶呢？本文将为你提供一些建议，帮助你挑选到优质的牛奶。

一、如何挑选牛奶？

1.了解牛奶的分类

牛奶根据生产工艺和保存方式的不同，可以分为以下几类：

常温牛奶：经过高温灭菌处理，可以在常温下保存。但高温处理可能导致部分营养成分损失。

低温牛奶：经过低温巴氏*菌处理，需要冷藏保存。营养成分相对保留较好，但保质期较短。

有机牛奶：来自有机养殖场的牛奶，无化肥、农药、激素等污染，营养价值较高，但价格也相对较贵。

了解牛奶的分类有助于我们根据自己的需求和预算来选择合适的牛奶。

2.查看生产日期和保质期

购买牛奶时，要注意查看包装上的生产日期和保质期。新鲜的牛奶口感更佳，营养成分也更丰富。尽量选择离生产日期较近、保质期较长的牛奶。

3.选择知名品牌

知名品牌的牛奶通常具有较高的品质保证，生产工艺和原料都经过严格把关。选择知名品牌的牛奶，可以降低购买到“假牛奶”的风险。

4.注意成分表和营养标签

购买牛奶时，要仔细查看包装上的成分表和营养标签。优质牛奶的主要成分应该是纯牛奶，不含添加剂和防腐剂。此外，可以通过比较不同牛奶的营养成分，选择蛋白质、钙等营养成分含量较高的牛奶。

5.考虑个人口味和需求

牛奶的口感和味道因个人喜好而异。有些人喜欢浓郁的全脂牛奶，有些人则偏爱清淡的脱脂牛奶。此外，还要根据自己的需求选择合适的牛奶，如乳糖不耐受者可以选择乳糖酶处理过的牛奶，高血压患者则可以选择低钠牛奶。

6.适量购买

牛奶在开封后容易变质，因此建议适量购买，避免浪费。尤其是低温牛奶，开封后要尽快食用，以保证口感和营养价值。

二、学会辨别“假牛奶”

“假牛奶”通常是指那些添加了大量水分、香精、色素等非法添加剂的劣质牛奶。这些牛奶的营养价值低，甚至可能对人体健康造成危害。为了避免购买到“假牛奶”，我们需要学会辨别它们。以下是一些建议，帮助你辨别“假牛奶”：

1.观察颜色和外观：优质牛奶呈现自然的乳白色，质地均匀。而“假牛奶”可能颜色异常，如过于白净或者带有黄色。此外，劣质牛奶的质地可能不均匀，出现沉淀或者分层现象。

2.闻味道：优质牛奶具有天然的奶香味，味道纯正。而“假牛奶”可能味道不纯正，有化学香精的味道，或者有腥味、酸味等异常气味。

3.查看包装和标签：正规厂家生产的牛奶包装完整，标签上会注明生产日期、保质期、成分表、营养标签等信息。而“假牛奶”的包装可能简陋，标签信息不完整或者模糊不清。

4.检查价格：优质牛奶的价格通常与市场价相当。如果发现某款牛奶价格过低，要提高警惕，可能是“假牛奶”。

5.品尝口感：优质牛奶口感醇厚、顺滑，入口即化。而“假牛奶”可能口感稀薄、粘稠或者油腻。

6.观察沉淀物：将牛奶倒入透明杯中，静置一段时间。优质牛奶沉淀物较少，而“假牛奶”可能出现大量沉淀物。

总之，选择牛奶时要综合考虑品牌、生产日期、保质期、成分表、营养标签等多个方面，根据个人口味和需求挑选合适的牛奶。同时，要学会辨别“假牛奶”，避免购买到劣质产品。只有喝到优质的牛奶，我们才能真正享受到牛奶带来的美味和营养。