很多人都喜欢吃鸡翅，鸡翅大家一点也不陌生，朋友聚会妈妈带孩子们出去都要去西餐店点一道鸡翅。鸡翅现在市面上什么味道都有，什么蜜汁鸡翅，奥尔良烤翅，麻辣鸡翅，从辣的口味到甜的，甚至现在都有柠檬鸡翅，商家现在做鸡翅做的五花八门。不过最常吃的就是自己在家做的，每次吃都喜欢吃那种外酥里嫩的，经常在家做可乐鸡翅，吃腻了就换了一种口味，把可乐换成啤酒，试一下啤酒鸡翅，味道怎么样呢，今天换了一种不一样的吃法，鸡翅做完了，特别的甜嫩，里面我放了一瓶啤酒，搭配了一些配料显着更加的有味道，让我们能够体验到舌尖上味蕾的味道，下面我就来和大家分享一下这道菜的做法。
食材与配料：鸡翅500g、啤酒一瓶、姜一块、蒜苗半根、大料适量、冰糖20粒、盐适量、老抽两勺、料酒一勺、食用油适量
准备好的鸡翅洗赶紧，鸡翅市场就可以买到，用刀在正反两面划两刀。
2.准备个小蝶，准备姜丝，把姜丝放入碟中。
3.准备一个小蝶，准备大料，八角和十多粒花椒放入碟中。
4.准备一个小蝶，放入酱油。
5.准备一个小蝶，放入冰糖，冰糖放的少，哈哈因为要减肥用，不吃糖
6.准备啤酒一瓶，我已经把啤酒倒出来放入碗里。
7.锅里倒入油，爆香大料和蒜苗，姜丝
8.把准备好的鸡翅放入，转小火，煎鸡翅，煎到两面金黄。
9.煎到两面都金黄之后可以加入适量老抽及冰糖，小火炒一会。
10.这时候可以加入啤酒了，转大火烧开，再转中小火咕嘟，大概20分钟左右，关火焖一会。
11.做完盛进碟子里，品相还行。
-温馨小贴士-
味道也是不输给可乐味道的，煮的时候，锅盖不要盖太严，防止啤酒气体太多，会溢锅。
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