平台优势

　　【食品安全是味泰的生命线！】

　　自成立以来，味泰供应链始终遵循“食品安全就是生命线”的理念，不仅全面导入ISO22000、ISO9000双权威认证体系，还聘请了在台湾食品行业拥有几十年从业经验的品控专家团队，从生产原物料品质验收、预处理、熟化加工、速冻包装、出厂检验、冷链运输等各个环节，实行标准化生产，层层把关，严格检查。

　　味泰供应链更投入巨额资金完成数十万等级的无菌车间建设，并凭借标准化的生产和精细化的管理，获得各地政府和行业的高度认同，并荣获“2017年食品安全示范单位”、“2017年中国餐饮食材供应链创新奖”、“2017年最佳供应链品牌”及“2018年市场监督管理局示范单位”等多项荣誉！

　　【健康、安全、可溯源的食材】

　　为了保证餐品品质，味泰供应链严格挑选供应商，更是加大与知名品牌合作力度，如圣农、凤祥、雀巢、苏食、正大等，从源头上严控品质。

　　同时，味泰供应链采购的每一批食材，都严格审核供应商资质与食材品质，在验收环节进一步把关。

　　对于验收入库的食材，味泰供应链还将安排专业的品控人员，对食材进行严格检验，如蔬菜类农药残留、肉类瘦肉精等，并做好留样保存和详细的台账记录，保证每份餐品都可溯源。

　　【十万等级无菌车间，保证食材加工安全】

　　为了保证食材的加工安全，味泰供应链斥巨资打造了数十万等级的无菌车间，并设置了重重安检，全面确保车间的无菌环境。

　　任何人进入车间都必须换上无菌服，通过严格的洗手、消毒、风淋、体温测量并上交随身物品后才能进入车间。

　　而因故出了车间的人，想要再次进入，就必须再次通过换装、洗手、消毒、风淋等一整套流程。

　　为了避免交叉污染，味泰供应链对所有食材均采用了严格的标准化管理模式。

　　在对生鲜原料进行加工前，所有食材都必须进行严格的二次验收，并落实原物料脱包工作，避免外包装进入加工区域。

　　在食材清洗、切块时，所有的工具和器具均采用分类管理，且操作人员和工具、器具必须每2小时消毒一次，更换品项时，人员和工具、器具仍需再次进行消毒。

　　处理完成的原料，也必须按照品类分别储存在5℃-10℃的低温环境中，且存放不超过4小时，以确保食材的新鲜和卫生。

　　【标准化生产，保证餐品口味统一】

　　为了确保餐品的安全、标准和口味统一，在食品生产方面，味泰供应链采用先进的自动化生产机械设备进行标准化生产，并严格控制每种食材加入的顺序和温度，并由专业的品控人员实时监测，不容有失。

　　为保证餐品口感，味泰供应链所有餐品在生产过程中所用的水均为RO逆渗透纯净水，调味品也均为知名品牌。

　　【先进、严苛、精细的检验】

　　为保证产品安全，味泰供应链采用现代先进的灭菌手段，经过数道灭菌程序、品质抽检及异物检测程序，确保每份餐品均符合国家生产安全标准。

　　味泰供应链引进食品行业新型包装技术和设备，采用IQF急速冷冻技术，在-45℃的低温下快速冷冻食材，保留各种食材的营养成分和口感。在储存端，则是-18℃冷冻保存，保证餐品在无防腐剂的前提下能够保鲜保质。

更新日志

　　UI界面更新

购物